Le temps parfait ☀️ pour venir faire une pause dans le charmant et célèbre quartier Saint-Germain-des-Prés et savourer notre bruschetta.  Qu’est-ce qu’elle a de spécial ? Nous faisons nous mêmes le pain avec amour, on le grille et y ajoute de l’huile d’olive de chez...

Tagliatelles aux épinards FAITES MAISON - Un régal pour les yeux autant que pour le palais 😋 Encore un nouveau plat à la carte qui remporte un grand succès ! 🎊 Nos tagliatelles aux épinards faites maison associé avec une crème de pistache également préparée par nos...

Notre riz de la meilleure qualité, toujours cuit perfecto comme en Italie dans une onctueuse crème à la truffe noire, avec des champignons blancs frais, de l'ail auquel on ajoute en cours de cuisson du vin blanc, et la cerise sur le risotto 😉....... servi avec une...

Depuis le temps que vous nous demandez de le mettre à la carte ! Un plat 100 % fait maison 🇮🇹 "Involtini" signifie "petit roulé", il va vous faire fondre 🤤. Dans cette version nous vous proposons 3 rouleaux d’aubergines fondante et mozzarella, garnis de viande de bœuf...

OSSO BUCO - sa viande tellement fondante que la fourchette suffit et croyez moi vous allez gratter l’os pour ne pas en rater une miette 😋 accompagné de nos tagliatelles faites maison avec amour et passion pour notre cuisine authentique italienne 🇮🇹  Chaque semaine on...

Notre pain italien fait maison 🇮🇹 ❤️ Etape 1 : Cuisiner la pâte ( farine, levure, sucre, eaun huile d'olive, sel) Etape 2 : Recouvrir la pâte de farine Etape 3 : Modeler la pâte en forme de pain Etape 4 : Badigeoner le pain d'huile d'olive à l'italienne Etape 5 :...

Encore une nouvelle création de notre pizzaiolo Gaetano ! 👏 Gaetano, utilise sa propre recette qui donne aux pizzas une texture souple et légère. Plus besoin de choisir entre fruits de mer ou pizza on vous sert une délicieuse combinaison des deux 🍕🦐 ❤️ Disponible en...

NOUVEAU - Notre nouvelle pizza « l’Oliveto ». Une parmi plusieurs autres nouvelles recettes maintenant à la carte ! Une pâte souple et légère avec une délicieuse burrata d’Italie, de la mortadelle sur une base crème de pistache 😍🤌🏻     RESTAURANT...

Notre menu Printemps va bientôt arrivée chez L'Oliveto Paris ! En avant-première je vous présente cette délicieuse salade qu'on appellera CATALEYA. L'association de saveur a été pensée par notre nouvelle chef Shaila 👩🏻‍🍳 que nous vous présenterons très prochainement....

CAPONATA SICILIANA. Plat typique de la tradition culinaire sicilienne, préparé avec des aubergines confites dans une sauce aigre douce. Ces aubergines fondantes en bouche et la sauce que vous finirez très certainement par sursauter avec notre pain fait maison dont...

Un MUST DO à Paris. Vraiment si vous n'avez pas encore testé notre spécialité il faut absolument que vous veniez. Je ne connais pas un client qui n'a pas dis "Waouh!" au moment de la révélation et qui est partie les papilles et l'estomac non satisfait. Pour ceux qui...

Nos habitudes de vie ont beaucoup changé et le télétravail fait pour beaucoup d'entre vous partie de l'équation maintenant. Mais ça ne vous empêche pas de vous offrir des petits plaisir au contraire c'est l'occasion ! Envie d'un bon repas italien de qualité ? mais pas...

PASTA ALLA NORMA, un plat classique d'Italie mais avec des produits de qualité (comme toujours) et des pâtes toujours cuites à la perfection !Qu'est ce qu'il y a dedans ? Sauce tomate longuement mijotée, basilic frais, olive noir, ricotta et les meilleurs aubergines...

Merci d’être venu si nombreux pour fêter cette belle occasion avec nous ! J’espère que la décoration spéciale Saint Valentin vous a permis de passer une soirée spéciale. Pizza DI AMOR : tous les meilleurs ingrédients de qualité y sont : fruits de la passion, tomate...

Le saviez-vous ? L’originale et irremplaçable CALZONE est une recette culinaire de Pouilles en Italie, et le mot signifie « chausson » en italien. Ce délicieux chausson que vous voyez là est fourrée à la sauce tomate (longuement mijotée et au goût qu’on ne vous décrit...

Entrée du jour2 ARANCINI, boule de riz au safran et parmesan frite et fourrée avec (au choix) de la mozzarella ou de la viande. Un mélange de textures qui vous donne l’eau à la bouche: l’extérieur est croustillant, puis on tombe sur le riz moelleux et enfin la...

Une délicieuse salade de fruits de saison fraîchement coupés et sa boule de glace vanille et/ou chantilly maison pour les gourmands ! Une petite douceur après un bon plat authentique d’Italie du Sud.       RESTAURANT ITALIEN L'OLIVETO ©...

LA fameuse CAPRICCIOSA, une croûte moelleuse et une pâte fine pour que vous puissiez savourer de manière équilibrée ses délicieux ingrédients goûteux et de qualité ! Une pizza comme on les aimes chez nous. Sa composition : Sauce tomate (longuement mariné pas de secret...

PROFITEROLES ALL’ITALIANA !! Choux à la glace vanille servi avec son chocolat chaud. Un mélange de chaud et de froid tellement gourmand que vous ne voudrez sûrement pas partager.       RESTAURANT ITALIEN L'OLIVETO © 2018-2022MENTIONS LÉGALES...

VITELOO TONNATO - Spécialité du Piémont au Nord de notre beau pays : l’Italie. Un tapis de fines tranches de veau tendre et fondante en bouche, avec câpres thon crème fraîche sel poivre.       RESTAURANT ITALIEN L'OLIVETO © 2018-2022MENTIONS...