Benvenuti all’Oliveto

BRUSCHETTA
Le temps parfait ☀️ pour venir faire une pause dans le charmant et célèbre quartier Saint-Germain-des-Prés et savourer notre bruschetta. Qu’est-ce qu’elle a de spécial ? Nous faisons nous mêmes le pain avec amour, on le grille et y ajoute de l’huile d’olive de chez...

TAGLIATELLE DI BRONTE
Tagliatelles aux épinards FAITES MAISON - Un régal pour les yeux autant que pour le palais 😋 Encore un nouveau plat à la carte qui remporte un grand succès ! 🎊 Nos tagliatelles aux épinards faites maison associé avec une crème de pistache également préparée par nos...

NOUVEAU RISOTTO DU CHEF
Notre riz de la meilleure qualité, toujours cuit perfecto comme en Italie dans une onctueuse crème à la truffe noire, avec des champignons blancs frais, de l'ail auquel on ajoute en cours de cuisson du vin blanc, et la cerise sur le risotto 😉....... servi avec une...

INVOLTINI DE MELANZANE
Depuis le temps que vous nous demandez de le mettre à la carte ! Un plat 100 % fait maison 🇮🇹 "Involtini" signifie "petit roulé", il va vous faire fondre 🤤. Dans cette version nous vous proposons 3 rouleaux d’aubergines fondante et mozzarella, garnis de viande de bœuf...

OSSO BUCO
OSSO BUCO - sa viande tellement fondante que la fourchette suffit et croyez moi vous allez gratter l’os pour ne pas en rater une miette 😋 accompagné de nos tagliatelles faites maison avec amour et passion pour notre cuisine authentique italienne 🇮🇹 Chaque semaine on...

PAIN FAIT MAISON
Notre pain italien fait maison 🇮🇹 ❤️ Etape 1 : Cuisiner la pâte ( farine, levure, sucre, eaun huile d'olive, sel) Etape 2 : Recouvrir la pâte de farine Etape 3 : Modeler la pâte en forme de pain Etape 4 : Badigeoner le pain d'huile d'olive à l'italienne Etape 5 :...

PIZZA GAMBERO ROSSO
Encore une nouvelle création de notre pizzaiolo Gaetano ! 👏 Gaetano, utilise sa propre recette qui donne aux pizzas une texture souple et légère. Plus besoin de choisir entre fruits de mer ou pizza on vous sert une délicieuse combinaison des deux 🍕🦐 ❤️ Disponible en...

PIZZA L’OLIVETO
NOUVEAU - Notre nouvelle pizza « l’Oliveto ». Une parmi plusieurs autres nouvelles recettes maintenant à la carte ! Une pâte souple et légère avec une délicieuse burrata d’Italie, de la mortadelle sur une base crème de pistache 😍🤌🏻 RESTAURANT...

LA CATALEYA
Notre menu Printemps va bientôt arrivée chez L'Oliveto Paris ! En avant-première je vous présente cette délicieuse salade qu'on appellera CATALEYA. L'association de saveur a été pensée par notre nouvelle chef Shaila 👩🏻🍳 que nous vous présenterons très prochainement....

CAPONATA
CAPONATA SICILIANA. Plat typique de la tradition culinaire sicilienne, préparé avec des aubergines confites dans une sauce aigre douce. Ces aubergines fondantes en bouche et la sauce que vous finirez très certainement par sursauter avec notre pain fait maison dont...

LINGUINE AI FRUTTI DI MARE
Un MUST DO à Paris. Vraiment si vous n'avez pas encore testé notre spécialité il faut absolument que vous veniez. Je ne connais pas un client qui n'a pas dis "Waouh!" au moment de la révélation et qui est partie les papilles et l'estomac non satisfait. Pour ceux qui...

LIVRAISON OU EMPORTER
Nos habitudes de vie ont beaucoup changé et le télétravail fait pour beaucoup d'entre vous partie de l'équation maintenant. Mais ça ne vous empêche pas de vous offrir des petits plaisir au contraire c'est l'occasion ! Envie d'un bon repas italien de qualité ? mais pas...

PASTA ALLA NORMA
PASTA ALLA NORMA, un plat classique d'Italie mais avec des produits de qualité (comme toujours) et des pâtes toujours cuites à la perfection !Qu'est ce qu'il y a dedans ? Sauce tomate longuement mijotée, basilic frais, olive noir, ricotta et les meilleurs aubergines...

SAINT VALENTIN
Merci d’être venu si nombreux pour fêter cette belle occasion avec nous ! J’espère que la décoration spéciale Saint Valentin vous a permis de passer une soirée spéciale. Pizza DI AMOR : tous les meilleurs ingrédients de qualité y sont : fruits de la passion, tomate...

CALZONE
Le saviez-vous ? L’originale et irremplaçable CALZONE est une recette culinaire de Pouilles en Italie, et le mot signifie « chausson » en italien. Ce délicieux chausson que vous voyez là est fourrée à la sauce tomate (longuement mijotée et au goût qu’on ne vous décrit...

ARANCINI E PANELLE
Entrée du jour2 ARANCINI, boule de riz au safran et parmesan frite et fourrée avec (au choix) de la mozzarella ou de la viande. Un mélange de textures qui vous donne l’eau à la bouche: l’extérieur est croustillant, puis on tombe sur le riz moelleux et enfin la...

COMPOSTA DI FRUTTA FRESCA
Une délicieuse salade de fruits de saison fraîchement coupés et sa boule de glace vanille et/ou chantilly maison pour les gourmands ! Une petite douceur après un bon plat authentique d’Italie du Sud. RESTAURANT ITALIEN L'OLIVETO ©...

PIZZA CAPRICCIOSA
LA fameuse CAPRICCIOSA, une croûte moelleuse et une pâte fine pour que vous puissiez savourer de manière équilibrée ses délicieux ingrédients goûteux et de qualité ! Une pizza comme on les aimes chez nous. Sa composition : Sauce tomate (longuement mariné pas de secret...

PROFITEROLES ALL’ITALIANA
PROFITEROLES ALL’ITALIANA !! Choux à la glace vanille servi avec son chocolat chaud. Un mélange de chaud et de froid tellement gourmand que vous ne voudrez sûrement pas partager. RESTAURANT ITALIEN L'OLIVETO © 2018-2022MENTIONS LÉGALES...

VITELOO TONNATO
VITELOO TONNATO - Spécialité du Piémont au Nord de notre beau pays : l’Italie. Un tapis de fines tranches de veau tendre et fondante en bouche, avec câpres thon crème fraîche sel poivre. RESTAURANT ITALIEN L'OLIVETO © 2018-2022MENTIONS...
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OUVERT 7/7
Téléphone : 01.46.33.91.15
L’Oliveto se situe à deux pas du
boulevard Saint-Germain, au cœur
du quartier latin dans le 6ème arrondissement
38 rue de Buci, 75006 Paris
Mail : info@loliveto-paris.fr
Parking :
Marché Saint-Germain
Métro :
Ligne 4 : Saint-Germain-des-Prés et Odéon
Ligne 10 : Mabillon et Odéon
HORAIRES
Semaine
– Déjeuner de 12h00 à 15h00
– Dîner de 19h à 23h30
Samedi et dimanche
– En continue de 12h à 23h30
À EMPORTER
Un plat ou une pizza à ramener chez soi ou au bureau : faites votre choix dans le menu. Appelez-nous pour commander et nous nous occupons du reste.
ENTRE VOUS ET NOUS
Un nouveau plat, une astuce culinaire, nos coups de cœur…
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RESTAURANT ITALIEN L'OLIVETO © 2018-2022
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